אודות

שמעון זלצר עלה עם משפחתו לישראל מאוקראינה, בשנת 1973. שמעון זלצר היה איש עסקים בטבעו גם תחת איסור המשטר הקומוניסטי באוקראינה .הכסף מעסקים אלו, איתו הגיע לישראל עזר לו לממש את שאיפתו ולהקים עסק בישראל. זמן קצר לאחר עלייתו רכש את ענבי ציון והפך למנהלה עד שנת 1994.

אלכס זלצר, מהנדס חשמל בהשכלתו, עלה עם הוריו לישראל מאוקראינה בגיל 23. כאשר אביו רכש את ענבי ציון הצטרף אלכס למפעל ולהנהלה. כיום, כמנכ"ל ענבי ציון הוא מונחה בכל החלטותיו ופועלו ע"י ה"אני מאמין שלו" – כי ההצלחה כיום חייבת להיות מבוססת על מובילות טכנולוגית, מיומניות גבוהות ושרות ללא פשרות.

סוזנה זלצר, רעייתו של אלכס ,מהנדסת מחשבים בהשכלתה, מנהלת לצד אלכס את המפעל, תוך מחויבות רבה ללקוחות החברה, בהבטיחה פיתוח של מגוון מוצרים המותאמים להם ולצורכיהם היחודיים.

שי בוגר האוניברסיטה העברית בירושלים תואר BA בחשבונאות וכלכלה וכן רו"ח.
אחראי על מערך הכספים בענבי ציון משנת 2016.
כחלק מתפקידיו הקודמים כיהן כחשב בקבוצת תנובה.

רמי בוגר תואר ראשון מדעי ההתנהגות ומנהל עסקים.
רמי הינו מנהל תפעול ושרשרת האספקה במפעל במסגרת תפקידו אחראי על מחלקות הרכש, הלוגיסטיקה והתפעול.
בתפקידו הקודמים כיהן כמנהל בית הזיקוק של סוגת, סמנכל תפעול בקבוצת קליר, כיהן במספר תפקידים שונים באוסם נסטלה ובעל ניסיון עשיר בחברות תרופות וכימיה.

שני בוגרת תואר ראשון במדעי ההתנהגות, ניהול וכלכלה.
בעלת ניסיון בתפקידי גיוס ומשאבי אנוש במפעליי תעשייה שונים.
הצטרפה לחברה בשנת 2016 כמנהלת משאבי אנוש.
מובילה את תהליכי הגיוס בחברה, פיתוח ורווחת העובדים.

אולגה בוגרת תואר ראשון במדעי החיים מהאוניברסיטה הפתוחה.
בתפקידה הקודמים עסקה כאחראית איכות במפעל לעיבוד מתכת, מנהלת איכות ובטיחות מזון במפעל אריזות פלסטיק גמישות ("לנגסם") ומנהלת בטיחות מזון וסגנית מנהלת איכות במפעל אריזות פלסטיק גמישות ("תדביק").
אולגה הצטרפה למשפחת ענבי ציון בשנת 2018 והינה אחראית על ניהול איכות ובטיחות מזון במפעל.

איגור, טכנאי אלקטרוניקה בעל הכשרה בניהול מחשבים, שרתים ורשתות.
עובד כבר 17 בענבי ציון.
במסגרת עבודתו במפעל מילא מספר תפקידים בינהם, ניהול מערך המחשוב, ניהול והקמת מחסן רכש טכני, קניין רכש מקומי והיום הינו מנהל מערכות מידע ותפ"י.

נועם בוגר תואר ראשון בהנדסה כימית מהטכניון ותואר שני בהנדסת הסביבה גם הוא מהטכניון.
לנועם ניסיון בניהול פרויקטים בתעשיית הפארמה פריגו ובתעשיית המזון - טופגאם. ניהול מחלקת אחזקה בווישי (מיקרואלקטרוניקה) וכצ"ט (פארמה).